Сычуаньский перец ароматная пряность 200 гр

Сычуаньский перец - редкая, изысканная азиатская специя

Это скорее ароматная пряность, чем перец, с разнообразием вкусов и ароматов.

Азиатская специя Sichuan Pepper, как изысканная одежда для вашего блюда. Эту пряность называют перцем, китайским кориандром, анисовым перцем,  но на самом деле это плоды дерева Зантоксилум. Самым ароматным в плоде дерева, является наружная маленькая коробочка (оболочка), она и придает восхитительный тонкий аромат блюду.

Приправа имеет пикантную остроту и тонкий лимонно-древесный аромат, ноткой душистого перца, гвоздики. Приятное послевкусие напоминает мяту и кориандр.

Уникальная приправа менее острая в отличии от черного и перца чили.

Приправу добавляют не только в еду, но и с древних времен ее добавляли для придания пикантного вкуса в вино и другие напитки.